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果味穿心莲
大海微澜
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节后这菜最受欢迎,鲜嫩爽脆,酸甜适口,清理肠胃,老少皆宜,穿心莲有清热解毒,凉血消肿,泻火燥湿的功效。
初级
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
穿心莲
300g
辅料
蜂蜜
2汤匙
柠檬
半个
樱桃酱
2汤匙
果味穿心莲的做法步骤
1.
自家栽培的穿心莲,随时都可以采摘凉拌。
2.
自制樱桃酱备用。
3.
穿心莲叶用淡盐水浸泡5分钟,反复冲洗干净。
4.
穿心莲控净水分码入盘中。
5.
2汤匙蜂蜜,加入2汤匙的樱桃酱,挤入半个柠檬汁搅拌均匀。
6.
浇在穿心莲叶上拌匀,OK!开餐。
小窍门&温馨提示
配料随自己喜欢搭配,酸甜口或者天线口咸甜口都是不错的选择。
分类:
凉菜
家常菜
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