姜撞奶💋 独家

猪仔影

姜撞奶💋

从老家带的姜，网购的水牛奶，今天就开始做心心念念的姜撞奶啦。营养丰富，囗感香滑，醒胃，赞赞赞💋💋

主料

水牛奶800g

辅料

棉白糖60g
姜汁40g(8小勺)

姜撞奶的做法步骤

1.准备食材💋。
2.姜去皮，手工剁成姜茸，用沙布过滤姜汁😜。
3.一盒奶刚好一碗，糖称好。
4.倒入白糖，把4盒水牛奶全倒入砂锅里，小火慢煮😜。
5.煮到85度即可，盛进量杯或壶里💋。
6.搅拌均匀，避免有沉淀物，分好😜。
7.然后迅速、倒入煮好的水牛奶😘。
8.避免一切的晃动，静止20秒左右就好💋。
9.摆拍留念❤️。
10.香滑，甜度刚刚好，醒胃，赞赞💑。

小窍门&温馨提示

1:个人觉得姜汁剁的比机榨的好，沙布过滤2次，让姜汁更细滑。
2:必须选择好水牛奶，更易操作。
3:家乡的姜，味道更香辣，超爱哦。

分类：饮品冬季食谱

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