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香辣煎带鱼
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简单
煎
香辣
一小时
食材明细
主料
带鱼
适量
盐
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
辅料
姜丝
适量
蒜片
适量
干红辣椒
适量
淀粉
适量
香辣煎带鱼的做法步骤
1.
带鱼清理干净。
2.
加入主料中所有调料。
3.
拌匀腌制一个小时。
4.
腌制好的带鱼粘一层干淀粉。
5.
锅中热油,五成热下入带鱼煎制两面金黄即可。
6.
煎制好的带鱼备用。
7.
锅中留底油爆香姜蒜。
8.
放干红辣椒炒出辣味,很炝的。
9.
放入带鱼。
10.
加适量生抽。
11.
手拿炒锅掂几下,不能翻动,只能掂超过让鱼均匀沾满煎制即可。
12.
出锅了。
分类:
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