山药炖老鸭独家

清水淡竹

山药炖老鸭

主料

辅料

山药炖老鸭的做法步骤

1.老鸭处理干净剁成块。
2.冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。
3.高压锅中另加水，放入鸭肉、姜、料酒烧煮，上汽后20分钟。
4.铁棍山药，红枣清洗。
5.山药去皮洗净切滚刀块。
6.放入山药和红枣，加盐和生抽继续炖煮。
7.放入枸杞烧煮。
8.山药老鸭汤，滋补养阴功效好。

分类：热菜家常菜

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