生炒牛肉饭

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  1.胡萝卜洗净去皮后切丁。
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  2.牛肉切成小碎粒。
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  3.米饭按平时煮饭，在电饭煲中煮好，然后晾凉摊开。
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  4.牛肉碎中加入适量料酒。
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  5.加入适量食用油。
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  6.加少许盐搅拌均匀。
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  7.锅中热油爆香姜蒜碎。
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  8.把牛肉碎倒入锅中翻炒。
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  9.快速翻炒至牛肉变色。
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  10.加入适量黑胡椒碎。
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  11.胡萝卜丁倒入锅中翻炒。
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  12.米饭倒入锅中。
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  13.用锅铲把米饭摊开炒匀。
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  14.加入适量盐。
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  15.加入适量生抽。
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  16.加适量葱花翻拌均匀即可。

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