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心形花卷
独家
董小伊
换着花样做面食,用筷子简单一压美美哒的心型花卷就出炉哦
中级
蒸
原味
三小时
主料
面粉
300克
酵母
3克
盐
3克
辅料
水
适量
心形花卷的做法步骤
1.
300克面粉加入3克和3克眼酵母加入适量温水活成光滑面团成。
2.
这是发好的面里面蜂窝组织特别丰富。
3.
然后揉面排气搓成长条下成小面饥。
4.
然后用模具压出圆形。
5.
然后一个圆一切4半。
6.
4半落在一起用筷子如图在中间压一下。
7.
然后再把顶部对折下来压实。
8.
把2边对折捏起来。
9.
然后再用筷子如图这样压一下一个心关型花卷面肧就做好了。
10.
所有面肧都做好在2次醒发20分。
11.
都做好的花卷面肧。
12.
帘子上刷油冷水上锅蒸15分。
13.
时间到不要着急起锅再焖上5分钟。
14.
蓬松宣软好吃。
15.
装盘。
16.
成品。
17.
成品。
分类:
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
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