三鲜馅饼 独家

1.面粉加水和成软面团。醒15分钟。

2.虾仁切碎放料酒腌制，木耳泡发后切碎。

3.韭菜洗净后切末。

4.虾仁用1勺油滑熟。

5.鸡蛋加2匙盐搅匀，用2勺油炒熟，并用锅铲捣碎，把鸡蛋，木耳，熟虾仁，韭菜混合。

6.加1匙盐搅拌均匀。

7.面团醒好后分成小剂子，擀开装馅包成包子形，按扁压成馅饼胚。

8.平底锅放油烧热，中小火煎馅饼。

9.大概用时2分钟，2面煎金黄即可。

10.成品图。