自制沙琪玛

1.面粉加鸡蛋。

2.揉成面团封上保鲜膜醒20分钟。

3.撒少许面粉，用擀面杖擀成薄片，由于我没有擀面杖所以用手压的不美观。

4.切成条撒少许面粉抓均匀。

5.热油开了下锅炸1分钟左右。

6.可以切细一点，我切的太宽了。

7.捞出备用。

8.热锅加入少许清水放入白糖和椰糖，可以用麦芽糖哦！我这边找不到麦芽糖所以用椰糖代替的。

9.翻炒均匀。

10.加入黑芝麻和葡萄干。

11.翻炒均匀。

12.放入正方形的容器里，。

13.用油纸按压，等待冷却。

14.我切了一小块，味道还不错，就卖相不太好看。