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鸡腿饭
政妈妈
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给儿子做的美味鸡腿饭,增加营养。
初级
煎
其他
半小时
食材明细
主料
鸡大腿
1条
米饭
1碗
胡萝卜
适量
西蓝花
适量
辅料
姜
5片
胡椒粉
1勺
料酒
3勺
蜂蜜
10克
蚝油
2茶匙
酱油
2茶匙
水
半碗
鸡腿饭的做法步骤
1.
鸡腿洗净去骨。
2.
用刀背在鸡肉上剁一剁,容易入味。
3.
加入姜片,胡椒粉,一勺料酒抓匀腌制1小时以上。
4.
胡萝卜去皮洗净,切花片,西兰花洗净,掰成小朵。
5.
将西兰花,胡萝卜焯水取出。
6.
准备料汁:蚝油2茶匙,酱油2茶匙,料酒2茶匙,蜂蜜10克,水半碗调匀备用。
7.
锅里油热,加入腌好的鸡腿肉煎制。
8.
煎至两面焦黄。
9.
加入调好的料汁煮制。
10.
煮至汤汁浓稠。
11.
加入西兰花胡萝卜拌一拌,关火。
12.
鸡肉取出切开。
13.
装盘享用。
14.
成品图。
15.
成品图。
小窍门&温馨提示
配菜可以换成自己喜欢的别的蔬菜。鸡腿肉煎制时注意调整火候,煎到两面焦黄比较好吃。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共15步)
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