鸡腿饭

政妈妈

鸡腿饭

给儿子做的美味鸡腿饭，增加营养。

主料

辅料

鸡腿饭的做法步骤

1.鸡腿洗净去骨。
2.用刀背在鸡肉上剁一剁，容易入味。
3.加入姜片，胡椒粉，一勺料酒抓匀腌制1小时以上。
4.胡萝卜去皮洗净，切花片，西兰花洗净，掰成小朵。
5.将西兰花，胡萝卜焯水取出。
6.准备料汁：蚝油2茶匙，酱油2茶匙，料酒2茶匙，蜂蜜10克，水半碗调匀备用。
7.锅里油热，加入腌好的鸡腿肉煎制。
8.煎至两面焦黄。
9.加入调好的料汁煮制。
10.煮至汤汁浓稠。
11.加入西兰花胡萝卜拌一拌，关火。
12.鸡肉取出切开。
13.装盘享用。
14.成品图。
15.成品图。

小窍门&温馨提示

配菜可以换成自己喜欢的别的蔬菜。鸡腿肉煎制时注意调整火候，煎到两面焦黄比较好吃。

分类：主食家常菜

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