鸡腿饭

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  1.鸡腿洗净去骨。
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  2.用刀背在鸡肉上剁一剁，容易入味。
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  3.加入姜片，胡椒粉，一勺料酒抓匀腌制1小时以上。
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  4.胡萝卜去皮洗净，切花片，西兰花洗净，掰成小朵。
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  5.将西兰花，胡萝卜焯水取出。
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  6.准备料汁：蚝油2茶匙，酱油2茶匙，料酒2茶匙，蜂蜜10克，水半碗调匀备用。
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  7.锅里油热，加入腌好的鸡腿肉煎制。
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  8.煎至两面焦黄。
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  9.加入调好的料汁煮制。
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  10.煮至汤汁浓稠。
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  11.加入西兰花胡萝卜拌一拌，关火。
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  12.鸡肉取出切开。
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  13.装盘享用。
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  14.成品图。
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  15.成品图。

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