巨型苏芙蕾独家

柳絮1982

巨型苏芙蕾

主料

鸡蛋4个

辅料

巨型苏芙蕾的做法步骤

1.蛋清蛋黄分离，滴几滴柠檬汁。
2.准备好的材料。
3.蛋清打到湿性发泡，中间加10克糖。
4.蛋黄加10克糖，打发。
5.打发。
6.打到这种有些蓬松状。
7.将蛋清加入，蛋黄中。
8.搅拌均匀。
9.再加入蛋清搅拌均匀。
10.讲蛋黄黄液倒入剩余蛋清中。
11.搅拌均匀。
12.放入6寸戚风盘中。160℃，40分钟。
13.加盖锡纸。
14.成品。
15.成品。

分类：烘焙下午茶

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