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酸菜包、韭菜鸡蛋包
😚😚😚99
有点难
中级
蒸
咸鲜
一小时
主料
高筋面粉
1KG
酸菜
适量
韭菜
适量
鸡蛋
两个
辅料
酵母
1/4包
白糖
适量
韭菜鸡蛋包的做法步骤
1.
准备面粉(有一种是有酵母在里面的,但是已经卖完了)。
2.
白糖加水融化,水放凉不烫手。
3.
就可以倒进面粉里面了。
4.
把面粉揉成光滑,醒十分钟再揉,再醒40分钟就可以了。
5.
这期间可以准备馅料,酸菜和蒜苗。
6.
加油盐酱油炒一会就行。
7.
韭菜鸡蛋。
8.
同样的也是炒一下就行。
9.
再来个红糖馅的哈哈哈。
10.
准备完,40分钟也就到了,面团也醒发了。
11.
把它揉成一小个一小个。
12.
压成一片一片。
13.
就可以包包子了,好丑呀。
14.
包完后。
15.
水开后,放包子进去蒸20分钟,然后再焖五分钟再出炉。
小窍门&温馨提示
醒面要够温度,别太冷了,现在冬天的常温不太行,看时间吧。
分类:
面食
查看全部(共15步)
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