拉丝牛扎饼 独家

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  1.用的这种饼干。
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  2.饼干提前放烤箱保温（三牛饼干好吃除了爱碎没毛病）。
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  3.提前准备好。
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  4.不沾锅放入黄油小火融化。
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  5.倒入棉花糖小火慢慢搅拌（大块棉花糖对半剪开缩短融化时间）。
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  6.棉花糖完全融化（冬天气温低糖容易硬，炒的时间越短越好）。
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  7.离火后马上倒入奶粉（我把锅从炉子移台面了，炉上有温度会继续加热）
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  8.拌好的样子（想加蔓越莓或果干这时加）。
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  9.烤箱拿出保温的饼干。
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  10.开始糖又软又烫用小勺子把牛扎糖夹心挑到小饼上，不烫手时可戴pvc手套揪。
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  11.再压上另一块小饼干。
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  12.用手轻压下，动作要轻要快。
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  13.热的时候拉丝效果很不错。
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  14.夹馅不要加热太久，不然会越放越硬。
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  15.隔天可放微波炉加热几秒钟。

小窍门&温馨提示