小黄鱼罐头独家

不做妖精好多年

小黄鱼罐头

做过带鱼的罐头，老公吃过就念念不忘。
这次做小黄花鱼的，同样的配料，一样的好吃。

主料

辅料

无干辣椒1个

小黄鱼罐头的做法步骤

1.鱼处理干净，放食盐，拌匀，腌制半小时以上。老公洗的，弄的不整齐，不过有人给干活就要数好，是不是。
2.取卤肉料。
3.切葱姜。
4.放小辣椒。
5.取白糖。
6.放陈醋。
7.放生抽，为了颜色好看，可以老抽和生抽各10克。
8.腌制好的小鱼放小许干面粉，这样炸鱼的时候可以定型不散。也可以用厨房用纸吸掉水分，不放面粉。
9.锅里烧油，油温7成热的时候放鱼煎炸。
10.两面金黄即可。
11.全炸好的小鱼。
12.调料放高压锅底。
13.均匀放上小鱼。
14.全部放完。
15.放汤料汁，放菠萝酒。
16.放水。
17.入高压锅，选排骨档，偏软口味。
18.煮好的鱼，放鸡精，选收汁。
19.做好的鱼罐头。
20.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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