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香菇炖鸡
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RLing
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香菇炖鸡,鸡肉酥烂鲜美,色泽金黄,太美味啦!😋
初级
炖
咸香
一小时
食材明细
主料
小母鸡
一只
干香菇
六个
姜片
几片
辅料
盐
适量
生抽
适量
香菇炖鸡的做法步骤
1.
现杀的新鲜小母鸡,切成块放入大碗里,加入适量盐,生抽腌制十五分钟入味备用。
2.
香菇洗净用温水泡发好。
3.
香菇撕成小块放入。
4.
放入姜片及泡发香菇的水,大锅内加入适量清水,放上蒸层,把装好鸡肉的大碗加盖放入大锅内隔水炖一小时。
5.
加盖隔水炖一小时。
6.
看是乡下土灶哦。
7.
盖上锅盖大火炖一小时至鸡肉熟烂。
8.
看时间到,香气扑鼻!诱人😍。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
新鲜时材,无需过多调料就很鲜美!
无需另加水,只需少许浸泡香菇的水提鲜!
祝大家元宵快乐!
分类:
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