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杂蔬啫啫鱿鱼煲
HumiL
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非常好吃的一道砂锅菜,个人觉得砂锅菜里的素菜也是极好吃的,酱香味浓,非常下饭。 瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,所以叫做啫啫煲
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
鱿鱼
1条
胡萝卜
半根
西芹
100g
辅料
洋葱
适量
大葱
适量
青椒
适量
蚝油
适量
辣椒酱
适量
酱油
适量
杂蔬啫啫鱿鱼煲的做法步骤
1.
食材切成适当的大小。
2.
鱿鱼焯水,捞起备用。
3.
砂锅烧热,加入胡萝卜全部加入,洋葱、青椒、西芹、大葱都留一小部分,其他放入锅中,炒香。
4.
放入鱿鱼,酱油、蚝油和辣椒酱,一点点水,盖上锅盖焖7、8分钟左右。
5.
最后把剩下的食材都加入,翻炒一会即可上锅。
小窍门&温馨提示
1.最后不一定要全熟,砂锅还是再继续加热
2.砂锅铸铁锅都能做
分类:
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