厨神戈登的炒蛋

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厨神戈登的炒蛋

人人都能学会的米其林大厨传授炒蛋

主料

辅料

厨神戈登的炒蛋的做法步骤

1.准备食材。
2.洋葱切片。
3.番茄和洋葱放到一个锅里面中小火煎。
4.鸡蛋和黄油直接加到另一个锅里，不需要事先打发鸡蛋，也不需要事先熔化黄油或者热油。
5.中火加热，温柔地搅拌蛋液，然后离火搅拌，再上火，再离火，不停来回加热以避免过熟。这个过程2~3分钟左右就可以完成，撒上盐和黑胡椒调味。
6.

小窍门&温馨提示

戈登的炒蛋还加了法式酸奶油，这个属于锦上添花没有可以不加，或者加一勺淡奶油

分类：热菜西餐午餐晚餐

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