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芝香红薯煎饼
梦桃缘
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软糯香甜带拉丝,好吃😋
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
红薯
2小个
糯米粉
250克
马苏里拉芝士
适量
辅料
水
适量
芝香红薯煎饼的做法步骤
1.
准备好两个中小号的红薯和适量马苏里拉奶酪。
2.
将红薯去皮切块,放锅里隔水蒸熟。
3.
取250克糯米粉。
4.
将蒸熟的红薯加入糯米粉里。
5.
用手揉搓成面包糠状。
6.
加入适量的水,慢慢的加水揉成光滑面团。
7.
揉好的面团比饺子面团稍微软一点就可以了。
8.
取一块约乒乓球大小的面团压扁。
9.
包入适量马苏里拉芝士。
10.
捏紧收口搓圆压扁完成。
11.
上锅入适量油加热,放入生面胚,改成小火,慢慢煎至两面金黄软糯即可。
12.
成品。
小窍门&温馨提示
我喜欢吃带点微甜味的皮,所以红薯蒸熟后,我趁热加了两勺白糖进去一起揉面。不喜欢吃的可忽略。
分类:
小吃
面食
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