简易蛋糕

LPW雯

简易蛋糕

没面包机？没烤箱？用电饭锅也能做蛋糕，健康美味易操作👍

主料

鸡蛋5个
自发小麦粉150克
白砂糖30克

辅料

色拉油（花生油）适量

简易蛋糕的做法步骤

1.准备好材料，将打蛋器、盆、勺洗净保持干燥。
2.取5个鸡蛋，讲蛋清、蛋黄分开。
3.加入色拉油（没有色拉油可以用花生油），搅拌蛋黄。
4.加入白砂糖，分次倒入小麦粉，边倒边搅拌。
5.搅拌至均匀面糊。
6.蛋清用打蛋器打至奶油状，倒入蛋黄糊中搅拌均匀，制成蛋糕胚。
7.电饭锅底部和边缘抹上色拉油，预热1-2分钟。
8.将蛋糕胚倒入预热好的内胆中，盒盖。
9.蛋糕切块。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.没有电动打蛋器，手动也是OK的，我就是手动的😃。
2.煮好就开盖，久了蛋糕会陷下去

分类：烘焙

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