炒面

面朝阳光

主料

湿面条适量

辅料

空心菜梗适量
瘦肉丝适量
红辣椒适量
鸡蛋适量

炒面的做法步骤

1.锅里煮一锅热水，下湿面煮断生。
2.将面倒在冷水中冷却，控干水，用一勺色拉油搅拌均匀。
3.空心菜切段,肉和红椒切丝。
4.热锅下油，将蛋划熟，倒入所有配菜翻炒到断生。
5.将面加入菜中翻炒，调入生抽、盐、味精适量，炒匀即可。

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