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清炒鸡头米虾仁
seiseizhang
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消灭冰柜里的存货~鸡头米和虾仁,我也没看多少量,都是袋装的。
简单
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
鸡头米
1袋
虾仁
1袋
红辣椒
1-2个
青辣椒
1个
生姜
少量
辅料
色拉油
3-4大勺
料酒
1-2勺
盐
2匙
生粉
2匙
清炒鸡头米虾仁的做法步骤
1.
鸡头米提前解冻,清水冲洗后沥干备用。
2.
虾仁提前解冻,去虾线。
3.
虾仁加入料酒和盐,静置5分钟后,再用生粉抓一下。
4.
青、红辣椒去蒂、洗净,切丁。生姜去皮,切末。
5.
不粘锅加热,倒入色拉油。
6.
待锅内油温上升后,倒入姜末和辣椒丁,炒香。
7.
接着放入鸡头米和虾仁,均匀翻炒。
8.
加入盐调味,炒熟入味即可。
分类:
热菜
家常菜
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