萝卜馅叶贴

草莓

萝卜馅叶贴

孩子喜欢吃市场卖的那种，在树叶上贴着的糯糯的饼，我们叫它叶贴，其实做起来也不难，这次就自己做，做一次吃不完，可以冰入冰箱吃的时候解冻，再蒸一下或煎一下都不错。

主料

辅料

调料

萝卜馅叶贴的做法步骤

1.白萝卜去皮后擦成细丝。
2.在白萝卜丝内加入适量盐腌制15分钟。
3.香菇和虾米在温水中泡发。
4.猪肉洗净后剁成肉泥。
5.香菇和虾米切碎。
6.白萝卜中的水分用手攥干。
7.白萝卜丝肉末和虾米香菇碎放在一起，加入生抽，盐，蚝油，鸡精，芝麻油。
8.用筷子顺时针搅拌馅料均匀。
9.糯米粉和粘米粉混合后加入适量开水，活成软硬适中的面团。
10.面团分成一个个等大小的面团，擀薄后包入馅料。
11.包起后再按扁下边贴一张菠萝蜜的叶子。
12.放入蒸锅中，蒸十分钟。

小窍门&温馨提示

糯米粉和粘米粉的比例是2:1，这样做出的口感比较q弹，里边的馅料也还可以，换成其他花生或者糖类，按自己喜欢选择就行。

分类：小吃早餐午餐晚餐

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