腊肉芥菜焖咸饭

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  1.自制腊肉上锅蒸15分钟，备用。
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  2.将蒸好的腊肉切薄片备用。
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  3.干香菇洗净，用温水泡软，切片备用。
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  4.芥菜梆子切片，香葱切葱花备用。
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  5.准备些虾米。
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  6.准备好浓汤宝。
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  7.大米清洗干净，三杯米，我水放到电饭煲内胆的3.5杯米处，然后放入半块浓汤宝。
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  8.锅中放入一大匙猪油。
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  9.猪油化开后，放入一把虾米炒到微微金黄色。
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  10.下挤干水份的香菇片翻炒出香味。
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  11.下葱白继续炒香。
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  12.下芥菜炒均匀。
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  13.加一点点食盐翻炒一分钟。
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  14.把炒好的菜盛起，加入到电饭煲内胆中拌匀，用标准档煮。
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  15.饭快好前铺入切好的腊肉片，点缀上胡萝卜花，撒上香葱末，再盖上盖子，直到煮饭程序结束即可。

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