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花生拌三丝
诗心乖乖
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在家一呆就是20天不出门,粮食也不多了,各种拼凑,的确也是不错的选择哈。
简单
拌
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
花生
100g
芹菜
200克
胡萝卜
100克
自制猪皮冻
100g
辅料
味极鲜
1勺
蚝油
1勺
醋
1勺
香油
半勺
葱
少许
花生拌三丝的做法步骤
1.
花生用水泡几份钟。
2.
去皮,用凉水泡一晚。
3.
上锅煮10分钟,控干水分。
4.
芹菜提前放开水煮3分钟(水中需要加点盐和油),捞出后放冰水浸泡一下,这样都是为了保持芹菜的色泽鲜亮和口感脆。其他的切丝。
5.
所有材料,加上调味料拌匀。
6.
盛盘,白~绿~橙,三色,加上透亮的猪皮冻,想想都好吃。
小窍门&温馨提示
如果可以吃辣,放个辣椒油会更美味,孩子不敢吃就没放。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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