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霸王花银耳猴头菇汤
独家
猪仔影
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最近一直宅在家,所以经常煲汤😜今天这个汤清润,口感香甜绵滑,特别适合雾霾天喝哦😜
初级
煲
咸甜
三小时
食材明细
主料
霸王花
2朵
银耳
半个
猴头菇
1个
莲子
10个
红枣
5个
排骨
500g
枸杞
适量
百合
适量
王竹
适量
辅料
盐
适量
霸王花银耳猴头菇汤的做法步骤
1.
霸王花,玉竹,莲子浸泡20分钟,银耳泡一会撕开,红枣洗净。
2.
猴头菇盐水泡几分钟洗净,然后用淘米水再泡15分钟,反复挤压几次,洗干净。
3.
排骨焯水,其它药材洗净待用。
4.
加2.5升左右的水,开始煲。
5.
煲1.5小时,放枸杞…放盐,再煲5-10分钟左右。
6.
盛起❤️。
小窍门&温馨提示
1:淘米水可以去除猴头菇的苦涩味
2:最好用砂锅煲哦
分类:
汤类
家常菜
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