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凉拌紫甘蓝
簡姐
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紫甘蓝,又叫紫橄榄、紫包菜等等,营养价值就不用介绍了,朋友们一定都有好菜品,今天自家就做一份凉拌菜吃吃吧😊
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
紫甘蓝
适量
菠菜
适量
辅料
香醋
适量
生抽
适量
蒜
适量
蚝油
适量
香油
少许
盐
少许
凉拌紫甘蓝的做法步骤
1.
食材:紫甘蓝 菠菜。
2.
紫甘蓝切细丝,菠菜切段。
3.
紫甘蓝装盆,撒入少许盐 白糖 香醋拌匀腌制片刻。
4.
铁锅烧水,水开后放入菠菜焯烫,捞出过凉水攥干。
5.
准备大蒜,切成蒜末。
6.
制作料汁:蒜末 生抽 蚝油 香油 香醋,调匀备用。
7.
腌制好的紫甘蓝用凉开水冲洗一下。
8.
准备好的蔬菜和料汁和在一起,调拌均匀。
9.
拌好的凉菜盛入盘中,家里没有白芝麻了,如果再放点白芝麻那就更完美了😁。
10.
一盘鲜艳的紫甘蓝拌菠菜就可以开吃啦😄看这颜色是不是很有食欲呀😁。
分类:
凉菜
家常菜
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