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家庭版铜锣烧
闲时来造
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无任何添加剂,孩子特别爱吃。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
低筋面粉
50g
牛奶
60ml
鸡蛋
1个
黄油
5g
糖
10g
辅料
红豆
80g
糖
20g
家庭版铜锣烧的做法步骤
1.
准备好以上食材。
2.
黄油温室融化,加上牛奶,鸡蛋搅拌均匀。
3.
紧接着,筛进面粉,继续搅拌。
4.
蛋清加入10克白糖,打到硬性泡发状态,如图。
5.
把打好的蛋清加入搅拌好的面浆中,继续搅拌均匀即可。
6.
电铃铛预热,把面糊依次倒入。
7.
翻面,金黄色,可出锅。
8.
红豆,是前一个晚上事先泡好的,上锅压,放锅里用擀面杖捣碎,看个人口味加糖。
9.
把做好的红豆馅依次夹好即可。
分类:
甜品
下午茶
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