家常包菜炒肉丝独家

江南布衣yuan

家常包菜炒肉丝

主料

包菜半个

辅料

家常包菜炒肉丝的做法步骤

1.食材，牛心包菜半个。
2.洗净切丝。
3.里脊肉切丝。
4.用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，蛋清一个抓匀，腌制10分钟入底味。
5.起锅放油，油可以多点，先把里脊肉丝滑炒至熟。
6.炒熟盛出。
7.锅中留底油把蒜干辣椒煸香。
8.下入包菜丝。
9.翻炒均匀，炒至变色变软，烹黄酒。
10.下入里脊肉丝。
11.翻炒均匀，再调味，放点盐，糖提鲜，放点鸡粉炒匀即可！
12.成品！鲜美可口！

分类：热菜家常菜

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