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鱼香炒杂菜

鱼香炒杂菜

胡萝卜和洋葱是上餐用剩的蔬菜,量太少,单独不足以炒菜,合在一起能凑一盘。。所以,结合了韩国炒杂菜和鱼香肉丝的做法,来做一道家常鱼香炒杂菜(❁´▽`❁)

主料
辅料

鱼香炒杂菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

鱼香肉丝在饭店做,会大油炒菜,然后调汁,勾琉璃芡。整道菜比较油腻。
自家做,只要考虑到菜炒熟需要的时间顺序,少油,逐次加菜,加调料,也是可以一次做到的。低油低脂更健康。
豆制品专柜新出了一种仿肉丝(大概就是辣条原料),外形和口感都适合代替肉丝,比肉便宜,也健康。
分类: 热菜 家常菜
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