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翡翠青虾仁
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简单
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
青虾仁
200g
木耳
适量
黄瓜
1个
洋葱
1/2颗
红椒
1只
辅料
蚝油
8ml
胡椒粉
适量
盐
3g
花生油
适量
淀粉
5g
翡翠青虾仁的做法步骤
1.
青虾仁解冻后用蚝油,胡椒粉拌匀腌制半小时。
2.
所有配菜切成丁备用,黄瓜用刀轻轻刮一遍,冲洗干净后用盐擦一遍,食材卫生很重要。
3.
准备好水淀粉。
4.
热锅冷油放入洋葱和红椒翻炒至八成熟。
5.
倒入黄瓜丁加入盐迅速翻炒几下盛出来。
6.
热锅冷油放虾仁炒至变色。
7.
放入木耳翻炒几下。
8.
倒入一起混合。
9.
勾芡收汁即可。
10.
盛盘开吃。
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