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玫瑰花面包
gaopingzhao
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玫瑰花面包--松软香甜
这款面包还是2月14日情人节当天做的呢。当天还做了紫薯玫瑰花、萝卜玫瑰花。最近比较懒,直到今天才整理好了。这款面包松软香甜,口感非常的好。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
200克
全麦粉
100克
辅料
酵母
3克
白糖
36克
鸡蛋
1个
黄油
25克
牛奶
150克
盐
3克
玫瑰花面包的做法步骤
1.
先把牛奶倒入面包桶里,再把鸡蛋磕到里边。
2.
放入白糖、盐。
3.
放入全麦粉、面粉。
4.
放入酵母。
5.
按下发面键。
6.
黄油切成小块。
7.
中间放入黄油。
8.
看到面发好了。
9.
取出来分割成均匀大小的剂子。
10.
把面按扁,擀成皮错沿着摞起来。
11.
从右侧向左卷起来。
12.
卷好了从中间切开。
13.
切口向下,整理好就行了
14.
放入刷油的模具中。
15.
放到烤箱里饧发一小时,烤箱温度36°-38°,放入一小碗温水。
16.
取出来刷上蛋液。
17.
烤箱预热5分钟,170度烤20分钟即可。
18.
取出来晾凉。
19.
从烤箱拿出来稍晾。
20.
从模具中倒出来,凉透即可。
分类:
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