鲜味米面条

水怜忧

鲜味米面条

每次在外面吃炒米粉的时候都比较的重油，吃完都是嘴巴油腻腻的，所以要是想吃，我觉得还不如就自己在家做，做起来也就十分钟左右，而且不用担心做的不好吃，搭配一点喜欢的酱料、配件，好吃的不得了。

主料

米饼1袋

辅料

鲅鱼辣酱30g
植物油少许
葱花少许
胡萝卜丝少许
香菇末少许
六月鲜特级酱油1勺
海苔碎少许
熟白芝麻少许

鲜味米面条的做法步骤

1.准备干米饼，葱花、胡萝卜丝等配菜切好备用。
2.锅里加足够的清水（要能完全没过粉丝），加1小勺盐，大火煮开，煮至水沸腾，放入粉饼。
3.水中保持大火1分钟左右捞出，过一下冷水，沥水备用。
4.准备一个不粘锅，倒入一点点植物油，倒入鲍鱼辣酱，爆香。
5.倒入葱花、胡萝卜丝、香菇末，炒香。
6.倒入煮好的米粉，轻轻炒匀。
7.淋上六月鲜特级酱油，轻轻炒匀。
8.转大火，收下汁水，关火装盘，再铺上一点海苔碎，撒上一点熟白芝麻，一碗简单好吃的家常米面条就完成了。

小窍门&温馨提示

1.锅里烧水时加盐，不仅能让米粉吸收一些咸味，也能防止粘连，不可以少。
2.炒制过程中，用硅胶铲子搭配筷子或者硅胶夹子比较好，方便搅拌。

分类：主食家常菜宵夜午餐晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页