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香芹豆干炒里脊肉丝
独家
江南布衣yuan
发布
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
香芹
300g
辅料
豆干
2块
里脊肉
150g
蒜
适量
干辣椒
适量
玉米油
适量
香芹豆干炒里脊肉丝的做法步骤
1.
香芹。
2.
香芹洗净切段,豆干切条备用。
3.
里脊肉切丝。
4.
里脊肉丝用生抽,料酒,蛋清,胡椒粉,盐,少许淀粉抓匀。
5.
蒜切末,干辣椒切碎。
6.
起锅放油下入里脊肉丝滑炒至熟。
7.
盛出。
8.
锅中留底油煸香蒜末,干辣椒。
9.
下入香芹豆干。
10.
快速翻炒,烹黄酒,炒至变色变软,调味,放盐,糖提鲜,少许鸡粉。
11.
下入里脊肉丝。
12.
翻炒均匀,淋入少许香油即可出锅!
13.
成品,鲜香味美!
分类:
热菜
家常菜
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