素春卷

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  1.上海南翔网上买的，非常好用，常温自然脱离，脆，薄，而且不易的破。
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  2.豆腐干三块。
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  3.豆干先切成粗条，在切成丁。
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  4.放入盆中。
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  5.韭菜洗净。
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  6.切成丁放入一起。
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  7.加盐，辣椒粉调匀，腌制十分钟，记得不加油也无需炒。
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  8.春卷皮己化开，慢慢地拔开一张。
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  9.把面粉加入水调成糊状。
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  10.正方形的皮子，把它摆好成菱形，放入馅一个角对折朝上。
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  11.在把两侧向中间对折。
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  12.如图所示。
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  13.用面粉糊封囗。
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  14.一个春卷就做好了。
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  15.油锅烧热，转小火，先炸一面在翻一面，炸成焦黄色即可。
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  16.一口咬下，香酥脆口。

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