素春卷

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素春卷

各地春卷做法不，我教大家一招简单的做法，用美食迎来春天

主料

辅料

辣椒粉少许

素春卷的做法步骤

1.上海南翔网上买的，非常好用，常温自然脱离，脆，薄，而且不易的破。
2.豆腐干三块。
3.豆干先切成粗条，在切成丁。
4.放入盆中。
5.韭菜洗净。
6.切成丁放入一起。
7.加盐，辣椒粉调匀，腌制十分钟，记得不加油也无需炒。
8.春卷皮己化开，慢慢地拔开一张。
9.把面粉加入水调成糊状。
10.正方形的皮子，把它摆好成菱形，放入馅一个角对折朝上。
11.在把两侧向中间对折。
12.如图所示。
13.用面粉糊封囗。
14.一个春卷就做好了。
15.油锅烧热，转小火，先炸一面在翻一面，炸成焦黄色即可。
16.一口咬下，香酥脆口。

小窍门&温馨提示

大家记得馅子要现包现做，做完后马上炸，不然馅子出水，影响口感！如您爱吃肉，也可加点肉，有些地方也可包红豆沙。

分类：小吃家常菜春季食谱

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