黄飞红麻辣花生

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  1.花生米水泡一下，泡发后把皮都剥了，放到冰箱冷冻室冷冻过夜。
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  2.凉锅，凉油，冻花生米(重点)，小火慢煎(这些油够的，后面花生米会脱水，可以用调和油菜籽油，炸完花生都会变花生调和油，直接炒菜，呗香)。
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  3.炸到花生米脱水，变黄微焦，偶尔有啪啪声，关火。。就一点底油，爆香花椒(多一点)和辣椒。
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  4.再把花生米放进炒好的香料里翻炒均匀，少放一点盐和味精。。放凉以后吃。(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*

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