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饺子皮版虾仁烧麦
小家有女初长成
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在疫情还没有解除的时候,我宅在家中做美食。今日,我做了一道虾仁烧麦。
初级
蒸
咸鲜
一小时
主料
饺子皮
500克
糯米
100克
猪精肉
50克
杂拌菜
50克
鲜虾仁
20克
香菇
30克
辅料
食盐
半勺
葱花
适量
生抽
1勺
蚝油
1勺
鸡精
适量
虾仁烧麦的做法步骤
1.
糯米洗净加水上锅蒸熟。
2.
准备香菇,杂拌菜,鲜虾仁。
3.
猪精肉切条切丁后剁碎。
4.
香菇切片再切丁,香葱切成葱花。
5.
将各种材料在盆中混合,加入食盐、生抽、耗油和鸡精。
6.
搅拌均匀。
7.
从冰箱冷藏室取出饺子皮,取一张用擀面杖在边缘擀成波浪形。
8.
包上馅料做成烧麦形。
9.
一笼六个包好之后放入笼屉。
10.
上锅蒸20分钟。
11.
分类:
面食
家常菜
早餐
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