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麻辣香锅
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冷水浮萍
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初级
炒
香辣
半小时
食材明细
主料
鸡肉丁
半斤
虾
4-5个
芹菜
少许
彩椒
少许
洋葱
少许
山药
少许
辅料
郫县豆瓣
适量
盐
少许
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
麻辣香锅的做法步骤
1.
准备好鸡肉丁。
2.
虾洗净挑去虾线。
3.
山药切片,芹菜、洋葱、彩椒切块。
4.
起油锅放入葱姜煸炒。
5.
放入鸡丁煸炒变色。
6.
放入虾。
7.
煸炒变色。
8.
放入料酒和少许盐。
9.
放洋葱和山药煸炒。
10.
放彩椒和芹菜煸炒。
11.
放一勺郫县豆瓣、花椒粉、生抽和少许糖。
12.
成品图。
分类:
热菜
川菜
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