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玉米面白面糖馒头
红袖添饭*
前几天做炸糕剩下一点白糖红糖和葡萄干,今天清冰箱发现玉米面,那就用玉米面、白面、糖和葡萄干做一个发面大馒头。
初级
蒸
甜香
三小时
主料
玉米面
500g
白面
500g
辅料
发酵粉
10g
白糖
20g
葡萄干
适量
红糖
10g
玉米面白面糖馒头的做法步骤
1.
玉米面、白面、白糖、红糖、葡萄干、发酵粉倒入盆中。
2.
用清水搅拌成面絮。
3.
揉成光滑面团。
4.
放到温暖的屋里醒发2小时,呈蜂窝状就可以了。
5.
放案板上揉成光滑面团。
6.
搓成长条。
7.
切均匀的剂子。
8.
再把每个小剂子反复揉成圆形面团。
9.
做好的馒头放盖帘上醒发20分钟。
10.
凉水下锅蒸20分钟。
11.
散发着玉米香味的馒头做好了。
12.
甜蜜蜜、香喷喷,好吃极了!
分类:
面食
馒头花卷
查看全部(共12步)
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