猪肉白菜水煎包 独家

1.面粉，加盐加发酵粉，加水搅拌均匀，揉成面团。

2.肉馅放盐、姜末、花椒粉搅拌均匀，然后放入剁碎的虾仁，放入蚝油，生抽搅拌均匀，放玉米油搅拌。

3.放葱、香菇、木耳、白菜搅拌，最后放香油。

4.面团发酵至原面团的两倍大，放到案板揉匀。

5.切两半。

6.取一半揉成长条。

7.做成比饺子皮大点的圆机子。

8.包成小包子。

9.饼铛烧热放油，放包子，浇一小碗放少许面粉的开水，盖盖，待出现呲呲声，水干了包子就好了，喜欢吃焦点的可以多烤一会儿。