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泡椒鸭血
朱子_vaOjmkQk
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下饭菜,我用的自己做的泡椒,大家可以用买的剁椒
简单
未知
中辣
半小时
食材明细
主料
鸭血
适量
辅料
自制泡椒
适量
小米椒
适量
蒜末
适量
红柿子椒
适量
调料
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
葱姜水
适量
水淀粉
适量
泡椒鸭血的做法步骤
1.
泡椒,小米椒,红柿子椒,蒜末剁成末。
2.
鸭血改刀,下锅焯水。
3.
捞出,在切小点块,焯过的鸭血不容易散,切成更小的块,更入味儿。
4.
锅内放油,所有辅料下锅,翻炒。
5.
加水,生抽,盐,味精,葱姜水,稍微煮一煮。
6.
水淀粉勾芡,收汁。
7.
出锅完成。
分类:
热菜
家常菜
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