泡椒鸭血

朱子_vaOjmkQk 发布

泡椒鸭血

下饭菜，我用的自己做的泡椒，大家可以用买的剁椒

食材明细

主料

鸭血适量

辅料

自制泡椒适量
小米椒适量
蒜末适量
红柿子椒适量

调料

泡椒鸭血的做法步骤

1.泡椒，小米椒，红柿子椒，蒜末剁成末。
2.鸭血改刀，下锅焯水。
3.捞出，在切小点块，焯过的鸭血不容易散，切成更小的块，更入味儿。
4.锅内放油，所有辅料下锅，翻炒。
5.加水，生抽，盐，味精，葱姜水，稍微煮一煮。
6.水淀粉勾芡，收汁。
7.出锅完成。

分类：热菜家常菜

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