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醋溜大白菜
hb俗人
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简单家常菜,酸爽开胃,咸甜适口
简单
炒
酸辣
十分钟
主料
白菜
适量
葱
适量
蒜
两瓣
干红辣椒
3个
辅料
生抽
两勺
醋
两勺
糖
半勺
盐
适量
淀粉
两勺
植物油
适量
醋溜大白菜的做法步骤
1.
白菜取根部,掰开洗净,片成片儿。
2.
葱蒜切片儿。
3.
干红辣椒用清水洗洗,切成小段,这样放锅里不易糊,能保持鲜红的颜色。
4.
小碗中放入两勺生抽,两勺醋,半勺糖,两勺淀粉,加入适量清水调匀。把绿色的葱叶部分放入碗中。
5.
锅烧热,放入适量植物油,爆香葱姜干红辣椒。
6.
放入白菜片儿翻炒一会儿。
7.
加入适量盐翻炒至变软。
8.
加入小碗中的调料汁。
9.
大火烧开翻炒均匀即可关火出锅。
10.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
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