豆沙花卷 独家

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  1.食材，自发粉。
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  2.自发粉中加入少许白糖用温水和面。
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  3.揉成团等待醒发。
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  4.揉搓排气，分成小剂子，拿一个擀圆包入豆沙馅。
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  5.收口。
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  6.擀成牛舌状。
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  7.用刀划几下，如图。
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  8.翻面卷起。
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  9.卷起后圈圆。
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  10.放入蒸锅等待二次醒发。
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  11.冷水入锅蒸制15分钟，焖3分钟。
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  12.成品。

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