啤酒炖黄花鱼

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  1.黄花鱼去鱼鳞，鱼鳃，内脏，正反面改刀，鱼肚塞葱姜丝，撒淀粉，黑胡椒，料酒，腌制15分钟。
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  2.另外切一些葱姜蒜。
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  3.油热，两面煎金黄，加入葱姜蒜。
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  4.再放入酱油，花椒，大料，香叶，干辣椒。
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  5.加一整听儿啤酒，加盐，盖盖儿，中火炖大概20分钟，收汁，盛盘，点缀香菜，红柿子椒丝。
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  6.我用的一整罐青岛啤酒。
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  7.完成。

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