肉炒干笋

一粒尘埃_xTev

肉炒干笋

主料

辅料

肉炒干笋的做法步骤

1.先将牛肉切丝，放淀粉淹制。
2.将之前发泡好的笋干儿切成片。
3.尖椒茄丝。
4.蒜切成片儿。
5.起锅放油，姜丝、蒜爆香，再放入备好的牛肉丝。
6.加入料酒、酱油。
7.放入笋干儿爆炒。
8.加入少量水煮三五分钟。
9.加入尖椒。
10.出锅。

小窍门&温馨提示

笋干要提前两三天加小苏打泡发，你在烹制前用高压锅煮30分钟。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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