牛奶巧克力馒头

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  1.准备好食材。
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  2.4块巧克力用热水化开。
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  3.准备200克面粉 2个酵母粉放在面粉里面 拌均匀。
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  4.待热巧克力水温差不多35度左右，开始和面，一点点倒在面粉里，拌成面絮。
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  5.和成面团 放在温暖的地方 醒发2倍大。
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  6.再准备200克面粉 和2克酵母粉 拌均匀。
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  7.加入1适量温牛奶 一点点扮成面絮 。
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  8.和成光滑的面团 不粘手 不粘盆的状态。
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  9.同巧克力面团一样 放在温暖的地方 醒发两倍大 ，如图是醒发好的样子。
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  10.把醒发好的面团倒出来 揉面排气 多柔一会。
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  11.用擀面杖擀成如图的长方形面片 白面在下面 巧克面在上面。
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  12.卷起来。
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  13.切成等量的馒头型。
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  14.再次醒发20分钟 最近放进温水的锅中醒发。
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  15.水开蒸15分钟 焖5分钟 香喷喷的牛奶巧克力馒头就做好啦。

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