牛奶巧克力馒头

1.准备好食材。

2.4块巧克力用热水化开。

3.准备200克面粉 2个酵母粉放在面粉里面 拌均匀。

4.待热巧克力水温差不多35度左右，开始和面，一点点倒在面粉里，拌成面絮。

5.和成面团 放在温暖的地方 醒发2倍大。

6.再准备200克面粉 和2克酵母粉 拌均匀。

7.加入1适量温牛奶 一点点扮成面絮 。

8.和成光滑的面团 不粘手 不粘盆的状态。

9.同巧克力面团一样 放在温暖的地方 醒发两倍大 ，如图是醒发好的样子。

10.把醒发好的面团倒出来 揉面排气 多柔一会。

11.用擀面杖擀成如图的长方形面片 白面在下面 巧克面在上面。

12.卷起来。

13.切成等量的馒头型。

14.再次醒发20分钟 最近放进温水的锅中醒发。

15.水开蒸15分钟 焖5分钟 香喷喷的牛奶巧克力馒头就做好啦。