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香酥小肉丸
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未知
食材明细
主料
精肉
适量
鸡蛋
一个
馒头
一个
辅料
葱
一颗
姜
一块
十三香
适量
生抽
适量
盐
适量
香酥小肉丸的做法步骤
1.
精肉剁碎。
2.
准备一个凉馒头。
3.
把凉馒头去皮搓碎。放进肉里面。
4.
葱姜剁碎,十三香一起加进肉泥里。
5.
打入一个鸡蛋。
6.
加盐,加生抽顺时针搅拌。
7.
做好的肉丸。
8.
碎馒头末。
9.
鸡蛋打撒,调成鸡蛋液备用。
10.
把肉丸子先放在馒头碎了滚一圈。再沾满蛋液。
11.
炒锅烧热加油,油温七八成热,放肉丸炸至金黄捞出控油。
12.
成品。
分类:
小吃
热菜
家常菜
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