萌鸡🐥饼夹

1.酵母粉放入牛奶中化开备用。

2.把面粉，玉米面，奶粉，白糖以及盐混合均匀，倒入牛奶酵母水，用筷子把面粉搅拌成絮状，然后揉成光滑的黄色面团，盖好静置醒发30分钟。

3.取一小块黄色面团，加入少量可可粉，揉成可可面团备用。

4.取黄色面团，加入少量红曲粉，分别揉成橙色面团和红色面团备用。

5.黄色面团醒发好，揉搓成长条，分切成大小相同的小剂子，取其中一个，擀成牛舌状。

6.刷上油防粘，然后对折成小鸡的脑袋。

7.把橙色，红色以及可可面团分别擀薄，用模具印出嘴巴，鸡冠以及眼睛，在小鸡脸上涂点水，把五官粘好（如图），小鸡饼夹的生胚就做好了。

8.小鸡饼夹生胚都做好后，放入蒸笼醒发至两倍大，冷水上锅，开大火蒸15分钟。

9.熄火后焖五分钟，就可以开盖了。

10.准备好各式配菜，夹入自己喜欢的馅。

11.开吃啰！你也要来一个吗？