酸辣宽粉

vivian035 发布

酸辣宽粉

最新在网上学会一个川粉做酸辣粉的方子，按照方法做出来简直堪比饭店的口味，做法超级简单，现在分享给大家。

主料

川粉一袋240g
香菜适量
花生10粒

干料组

调料组

酸辣宽粉的做法步骤

1.将干料组的配料放进碗里。
2.锅内放油小火炸花生米，炸熟后捞出花生米，热油泼进放进干料的碗里，热油泼香碗里的配料。
3.锅内煮水开后焯三分钟小油菜，捞出备用。在重新加水，水开后煮三分钟煮熟宽粉捞出。
4.

小窍门&温馨提示

菜谱中的量以个人口味为准，喜欢辣多放辣椒，喜欢麻多放麻油，喜欢酸多放米醋。
ps：米醋要用深色那种纯米醋，香醋也可。

分类：小吃家常菜

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