水煎牛肉饼

1.各种调料和牛肉糜一起放入盆中顺一个方向搅拌。

2.搅拌好备用。

3.温水中放入酵母静置两三分钟。

4.倒入面粉先用筷子搅拌成棉絮状后再用手揉面。

5.大概揉到盆光就可以发酵了。不需要像做面包那样揉出手膜。

6.发酵好了如图状，呈蜂窝组织。

7.平均分成10份，这个看你喜欢，喜欢大份的就分的少，小点的就多分成几份。

8.用擀面杖擀成如图。包上肉馅，肉馅的多少取决于你的喜好，像包包子那样的手法即可。

9.包好的。

10.用擀面杖轻轻擀扁。

11.平底锅中倒入少许油，微热放入饼。

12.煎至两面金黄。

13.倒入半碗水。

14.盖上锅盖中火煮至水干转小火翻几次即可关火出锅。

15.配上一碗热粥，一口气吃两个不在话下。就是要小心刚出锅很烫哦(´-ω-`)。