木须柿子盖饭

1.西红柿洗干净后切成小块

2.葱花适量备用

3.鸡蛋打散备用

4.锅中放入少量的玉米油，油热后先炒鸡蛋

5.蛋炒好后，锅里仍有少许油，继续烧，下西红柿和葱花，转中火，翻炒一会。

6.然后加入少量的白糖、鸡精、食盐翻炒一会，喜欢汤汁多点的话，可放入少量的水，稍稍的煮一会，待汤汁收的浓时关火

7.最后，将西红柿鸡蛋浇在刚煮好的米饭上就做好了