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十菌土鸡汤
独家
一溪月
发布
汤清菌香,鲜美好喝。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
十菌汤料
一盒
土鸡
一只
辅料
香葱
适量
小米椒
可选
盐
适量
十菌土鸡汤的做法步骤
1.
十菌汤料一盒。
2.
温水浸泡10~15分钟。
3.
洗净泥沙,剪去茶树菇根部备用。
4.
土鸡请卖家剁成小块,洗净血水。
5.
锅内适量清水,鸡块放入。
6.
焯一滚儿。
7.
捞出洗净浮沫。
8.
炖锅内适量清水,焯好的鸡块放入,放几块姜,大火煮开。
9.
大火炖二十分钟,金黄的鸡油已经炖出来了。
10.
十菌食材放入。
11.
中小火炖四十分钟。
12.
炖好的十菌汤澄澈不浑,菌香扑鼻。
13.
小米椒,香葱。
14.
盛入汤盘,适量盐调味。
15.
撒上香葱碎,小米椒(可选)成品。
16.
成品。
分类:
汤类
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